关于使用币安交易所时是否必须使用美国的手机号码这一问题，答案是不需要。币安作为全球领先的加密货币交易平台，并没有强制要求用户使用特定地区的手机号进行注册或验证。

对于来自不同国家和地区的用户来说，币安提供了一个广泛的选项来满足其需求。用户可以自由选择任何国家的电话号码进行账户验证，这包括但不限于中国的手机号码、欧洲、亚洲以及其他世界各地的号码。需要注意的是，在某些情况下，根据当地监管要求处理特定功能（比如银行存款或取款）可能需要本地认证信息，但这并不影响使用非美国号码注册和基础交易功能。

此外，为了增强安全性并符合反洗钱(AntiMoneyLaundering,AML)与了解客户(KnowYourCustomer,KYC)规定，币安会要求用户提供真实的个人资料及联系方式。因此，在填写电话信息时务必保证真实性，并准备好能够证明身份的相关文件进行验证流程。

综上所述，使用美系手机号并非是唯一或强制性的途径来注册和操作币安账户，用户可以根据自身情况灵活选择合适的联系方式完成上述步骤即可。