要将币安应用程序的界面语言调整为中文，可以按照以下步骤操作：

1.首先，请确保您的设备上已安装了币安应用。如果还没有下载并安装，请前往苹果AppStore搜索“Binance”进行下载。

2.打开币安iOS应用后，在主界面上方可以看到用户头像的位置，点击该位置进入个人中心页面。

3.在个人信息界面中找到设置选项，它通常用齿轮图标表示。点进去之后，您会看到一系列的个性化与安全相关的设置项。

4.继续向下滚动直至定位到“语言(Language)”部分。在这里，您可以根据自己的喜好选择不同的系统显示语言。

5.点击"语言"一项，随后将弹出一个列表供你选择新的应用内使用的语言。找到并点击“中文(简体/繁体)”，依您所需而定。

6.完成上述步骤后，请退出设置界面返回到币安iOS应用的主页面，此时整个应用的显示语言已经更换为中文了。

请记得在更改任何设置前先确认是否已登录您的账户。此外，由于软件更新频繁，某些功能的位置可能会有所变动，若发现与本教程描述不符，请根据实际界面操作进行调整。希望这些信息能够帮助您顺利完成币安iOS应用程序的语言设置！