BinanceUS作为币安集团为美国市场特别设立的交易平台，遵循着严格合规性的原则来运作。对于平台用户界面是否可以调整为中文的问题，其合法性主要取决于几个方面。

首先，从技术角度而言，将网站语言切换至中文是一种普通的用户体验设置，并不涉及任何非法行为。BinanceUS作为一家面向全球用户的公司，在遵守特定市场规则的前提下，提供多语言服务以满足不同文化背景用户的需求是合理的商业策略之一。

其次，关于合法性的问题，需要明确的是语言调整本身并不会影响到平台是否能够遵循美国相关法律法规的要求进行运营。BinanceUS在设立之初就已承诺将严格遵守包括KYC（了解你的客户）、AML（反洗钱）等在内的各项监管要求，并通过了由金融犯罪执法网络(FinCEN)颁发的MSB（货币服务业务）许可，这表明其在美国市场上的运营是受到有效监督和管理的。

然而，在具体操作上，用户在使用过程中应注意以下几点以确保自身权益不受损害：

1.遵守当地法律法规：尽管语言设置可以自由调整，但所有交易活动都必须符合所在地的相关法规。

2.谨慎选择信息来源：部分中文资料可能存在翻译不准确或过时的情况，建议直接参考官方渠道发布的信息。

综上所述，BinanceUS平台将用户界面调为中文在技术上是可行的，在遵守美国法律法规的前提下也是合法的行为。但需要注意的是，无论使用哪种语言服务，所有使用者都应当确保自己的行为符合所在地区的法律要求。